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葡萄套袋技術

發布時間:2017/05/03
葡萄套袋技術

  葡萄套袋技術
  葡萄果穗套袋可以明顯改善果實品質、防止病蟲害、減少農藥殘留、改善果實風味、提高果品質量和商品價值,是生產無公害、優質、高檔果品的重要措施。
  一、套袋前的果穗處理。在葡萄開花前,根據花穗的數量和質量疏去一部分多余的、發育不好的花穗,使養分集中供應給留下的優質花穗,以提高果實品質和座果率。疏穗時通常疏除花器發育不好、穗小、穗梗細的劣質花穗。為使花穗外觀一致,所結果實成為標準化、規格化的優質商品,還需修剪花穗,先除副穗,把花穗上部的2-3個小穗摘除,下端的穗尖要掐掉1-2厘米。整個花穗留14-15個小穗,使果穗整齊、美觀。
  在開花后15-20天,果粒約有黃豆大小時疏果粒。由于不同品種果穗重量和果粒大小有差異,故而留數也不相同。如巨峰每穗應留35-40粒,藤稔每穗應留30-35粒。疏粒時應先疏病蟲果、裂果、日灼果及畸形果,再疏過大果、無種子的小果,選留大小一致、排列整齊向外的果粒。
  套袋前須對果穗細致地噴灑1次高效、低毒的殺菌劑和殺蟲劑。藥劑可用40%蘆筍青粉劑500倍液、70%甲基托布津800倍液等。
  二、果袋的選擇。果袋的選擇應根據品種和各地區氣候條件及園內樹勢狀況、經濟能力等合理選擇(可購買專用袋,可也自制)。一般巨峰系葡萄用巨峰專用的純白色、或黃條紋紙袋,但是現在北京地區已經開始采用雙層紙袋,或者用疏水復合紙,用這兩種紙袋套的巨峰果粉(或叫果霜)厚,多。市場價格高,銷售好。果實成熟時為紅色的品種,可用透光度大的純白色紙袋。紙袋要求原紙質地輕,經過強化,對果實增大無不良影響,透明度高,透氣性和透濕性強。規格可根據不同品種的穗形大小來選用。一般有250毫米×340毫米、260毫米×350毫米、280毫米×360毫米等幾種類型。
  三、套袋時期。一般在生理落果后(坐果后15-20天)進行套袋,即果粒長到豆粒大小時疏粒后立即套袋。在雨來臨前結束,以防止早期侵染病害和防止日灼。要避開雨后高溫天氣或陰雨連綿后突然放晴的天氣套袋。否則,會使日灼加重。一般經2-3天,待果實稍適應高溫環境后再進行。套袋時間應在晴天上午9-11時和下午2-6時為宜。
  四、套袋操作技術。套袋前將整捆果袋放于潮溫處,使之返潮、柔韌。選定幼穗后,小心地除去附著在幼穗上的雜物,左手托住紙袋,右手撐開袋口,使袋底兩角通氣放水孔張開,手執袋口下2-3厘米處,袋口向上套入果穗,然后從袋口兩側依次按"折扇"方式疊袋口,用捆扎絲扎緊袋口于折疊處,于線口上方從連接點處撕開將捆扎絲返轉90度,沿袋口旋轉1周扎緊袋口,使幼穗處于袋體中央,在袋內懸空。可將捆扎絲綁在穗柄著生的結果枝上。袋口要扎緊,以免害蟲爬入袋內危害果穗和防止果袋被風吹落。每畝平均套袋數為1600個左右。
  五、摘袋。葡萄套袋后是否摘袋,依樹種、品種而定。紅色品種,可以在采前10天左右去袋,以增加果實受光,促進著色。巨峰一般不需去袋,也可通過分批去袋以達到分期采收的目的。另外,如果用的果袋透光度較高,能夠滿足著色的要求,可不去袋。去袋時,不要將紙袋一次性摘除,先把袋底打開,使果袋上部仍留在果穗上,以防鳥害及日灼。去袋時間宜在上午10時以前和下午4時以后,陰天可全天進行。

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